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  • 三文鱼是鲑鱼吗,三文鱼为鲑鱼中的一种

    主页 > 和记问答 > 2023-12-12 14:29

      三文鱼是鲑鱼吗,三文鱼为鲑鱼中的一种

    三文鱼是鲑鱼中的一种,二者为包含与被包含的关系。

      

    三文鱼为鲑形目、鲑科、鲑属冷水性高度洄游鱼类,主要分布于太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区,主产国有日本、俄罗斯、美国、加拿大。

      

    三文鱼鱼体呈纺锤形,体背部银蓝色,侧线上方具黑色斑点,鱼肉呈橘红色。

      

    三文鱼是鲑鱼吗,三文鱼为鲑鱼中的一种

      

      一、三文鱼是鲑鱼吗

      1、鲑鱼是鲑科鱼类的统称,而三文鱼是鲑鱼中的一种,二者为包含与被包含的关系。

      2、三文鱼为鲑形目、鲑科、鲑属冷水性高度洄游鱼类,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区,以鄂霍次克海、白令海等海域最多。主要生产国有日本、俄罗斯、美国和加拿大。

      3、三文鱼身体呈纺锤状,体背部呈现银蓝色,侧线上方有黑色斑点,腹部两侧至腹部由银色逐渐变成白色,三文鱼的鱼肉呈现特殊的橘红色。

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      二、三文鱼和鲑鱼有什么区别

      1、三文鱼和鲑鱼是有差异的,并不是完全一样的。二者最大的差异就是所指称的范围大小不同,以及包含的品种多少是不同的。

      2、从三文鱼和鲑鱼所属的类别中可以明确看出。由于鲑鱼指的是鲑科之中所有的鱼,所以范围更广,品种更多。三文鱼则仅指鲑科之中鲑属里的鱼,因此包含的品种更少一些。

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      3、其实,除了三文鱼之外,鲑鱼之中还包括很多其它的品种。比如,鳟鱼就是其中比较重要的一类。鳟鱼和三文鱼虽然都属于鲑鱼,但比较起来差异还是比较大的。

      4、单从生活环境来看就有比较大的不同,三文鱼可以很好地适应海洋中的生活,可以生活在海水中,而鳟鱼则基本生活在淡水中。

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      三、三文鱼是养殖的吗

      1、三文鱼有养殖的也有野生的。

      2、野生三文鱼3年之后才可以成熟,因此肌肉组织发达,脂肪含量少,肉质柔软紧实,有种吃瘦肉的感觉,而养殖的则缺少自然竞争环境和运动空间,饲料都是由高脂肪、高蛋白组成,通常都膘肥体壮,口感则比较松软。

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