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    主页 > 和记问答 > 2023-12-12 15:08

      释放乙烯的水果排名

    释放乙烯的水果有香蕉、芒果、木瓜、香蕉、苹果、梨、杏、桃、柿子、哈蜜瓜、李、油桃、猕猴桃、樱桃、蜜桃、甜瓜、西红柿等,其中哈密瓜乙烯的浓度较高,会对其他蔬果造成影响,加快它们成熟和老化,以及变质的速度,建议分开摆放。

      

    释放乙烯的水果排名

      

      一、释放乙烯的水果有哪些

      1、释放乙烯是水果的共性,只是释放量多少的差异。一般而言,呼吸跃变型水果释放的乙烯量大,且有明显的乙烯释放高峰,如鳄梨(牛油果)、香蕉、芒果、苹果,梨等。

      2、能产生乙烯的水果属于呼吸跃变型水果,水果在自然成熟的过程中,本身就会释放出少量的乙烯来使果实成熟,对人体无害。一般而言,热带和温带的水果对乙烯都很敏感。

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      二、乙烯是什么

      1、乙烯由于具有促进果实成熟的作用,并在成熟前大量合成,所以认为它是成熟激素。

      2、乙烯是一种气体激素。成熟的组织释放乙烯较少,而在分生组织,萌发的种子、凋谢的花朵和成熟过程中的果实乙烯的产量较大。它存在于成熟的果实;茎的节;衰老的叶子中。乙烯的产生具有自促作用(即乙烯的积累可以刺激更多的乙烯产生)。

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      3、植物在干旱、大气污染、机械刺激、化学胁迫、病害等逆境下,体内乙烯成几倍或几十倍的增加。

      4、由于乙烯可以促进RNA和蛋白质的合成,并可在高等植物体内使细胞膜的透性增加,加速呼吸作用,因而当果实中乙烯含量增加时,已合成的生长素又可被植物体内的酶或外界的光所分解,进一步促进其中有机物质的转化,加速成熟。

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      5、常用乙烯利溶液浸泡未完全成熟的番茄、苹果、梨、香蕉、柿子等果实能显著促进成熟。

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