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    主页 > 和记问答 > 2023-12-15 14:05

      怎样种植香椿,附其生物学特征

    香椿可露地栽培或利用保护地设施进行反季节栽培,于冬春季节供应香椿芽。露地栽培多用头一年培育的直播苗,露地越冬后翌年春季采收;设施栽培则需在露地培育成健壮苗木后,在温室内进行长年栽培或高密度假植栽培。香椿喜温暖湿润的气候,在年平均气温8-20℃的地区均可正常生长,适宜的土壤pH值为5.5-8.0。

      

    怎样种植香椿,附其生物学特征

      

      一、品种选择

      春椿按芽苞和幼叶的颜色分为紫春椿和绿春椿。生产中一般选择香味浓郁、纤维少、品质好的紫砂。现在广泛种植的品种有红香蝽、褐香蝽、红叶蝽、黑油蝽、红油蝽等。绿香椿树皮绿褐色,香味淡,品质稍差,主要品种有青油椿和薹椿。

      二、生物学特性

      1、形态特征

      春蝽为高大落叶乔木,树干挺拔,生长速度快,菜用春蝽因每年采摘新梢呈灌木状。根系发达,生根能力强,适合移栽。根上容易根蘖,可用于繁殖。羽状复叶,小叶8-14对。复总状花序顶生,下垂。两性花,钟形,白色。果实是一种木质的至蒴果,成熟时呈五角状开裂。种子扁平椭圆形,红褐色,一端有矩形膜质长翅,种皮硬,透气性差,千粒重8-9g。种子寿命短,发芽率半年后降至50%以下。

      2、对环境条件的要求

      香椿喜温暖湿润的气候,矮年平均气温为8-20℃的地区可以正常成长。种子发芽的适当温度为20-25℃,茎叶生长的适当温度为25~30℃,香椿芽生长的适当温度为16-28℃。适当的昼夜温差有利于着色,一般以日温25-28℃、夜温12-15℃的条件下着色最好。抗寒能力随着树龄的增长而提高。种子转播的一年生树在温度低于-10℃时可能发生冻害,而成株期大树可以忍受-25℃的低温。南方树种的耐寒能力一般比北方树种弱,北方不宜引种。春蝽喜光,光照充足,蝽芽色泽鲜艳,香气浓,品质好。喜湿怕涝,适合生长在深厚、肥沃、湿润的沙质土壤中,适合土壤的pH值为5.5-8.0。

      三、种植季节和茬次安排

      春蝽可露地栽培或利用保护地设施反季节栽培,于冬春季节供应春蝽芽。露地种植多用头一年培育的直播苗,露地越冬后第二年春季采收。设施栽培需要在露天培育成健壮的苗木后,在温室内进行多年栽培或高密度假植栽培。

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