请问燕窝都有些什么营养成分？燕窝营养成分不

　　请问燕窝都有些什么营养成分？燕窝营养成分不如鸡蛋「干货」

　　据绿润百科网站「青栀如初」消息，近日，请问燕窝都有些什么营养成分？燕窝营养成分不如鸡蛋「干货」引发热议，燕窝营养成分不如鸡蛋同样引起许多争议，对此众网友各抒己见。但到底是怎么回事呢？绿润百科为您解答。

燕窝都有些什么营养成分

　　燕窝的主要营养成分有：水溶性蛋白质，碳水化合物，钙、磷、铁、钠、钾等微量元素、赖氨酸、胱氨酸和精氨酸等氨基酸、唾液酸、表皮生长因子、集落刺激因子。燕窝贵并不是因为其营养价值高，而是物以稀为贵，天然的燕窝产量有限、加工过程复杂，而且大部分工序都只能由人工挑拣、清洁、去除羽毛和泥沙等杂质完成，价格自然贵。

燕窝营养成分不如鸡蛋

　　燕窝是一种珍贵的食品，被视为营养价值极高的美食，在国内外备受欢迎。但是，最近有研究称，燕窝的营养成分并不如鸡蛋丰富，这是否意味着燕窝之于健康的价值被夸大了呢？

　　首先，燕窝主要是由燕的唾液所凝结而成，含有丰富的蛋白质、矿物质、氨基酸和胶原蛋白等成分。相比之下，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和磷脂等营养物质，而燕窝中的蛋白质含量却不及鸡蛋，还含有少量的胆固醇。因此，从这个角度来看，燕窝与鸡蛋相比，的确营养成分较少。。

　　然而，燕窝所含的营养成分，更加容易被人体吸收和利用。其最特别的是，燕窝具有丰富的胶原蛋白，这是人体中极为重要的成分之一。胶原蛋白能增强肌肤的弹性、维持关节的健康、增强骨骼的强度等等。此外，燕窝还含有一定量的唾液酸和三磷酸腺苷，能够提高人体的免疫力和增强体力。这些特别的成分，是鸡蛋所没有的。因此，燕窝营养价值不如鸡蛋这一说法，也是无法全面表述燕窝的价值之处的。

　　【英文介绍/For English】：

　　The main nutrients of bird's nest are: water-soluble protein, carbohydrates, trace elements such as calcium, phosphorus, iron, sodium, potassium, amino acids such as lysine, cystine and arginine, sialic acid, epidermal growth factor, colony stimulation factor. Bird's nest is expensive not because of its high nutritional value, but because of its rareness. Natural bird's nest has limited yield and complicated processing process, and most of the processes can only be done by manual picking, cleaning, and removal of feathers and sediment and other impurities. The price is naturally expensive.