请问洋葱有几种？洋葱的种类和区别「知识普及

　　请问洋葱有几种？洋葱的种类和区别「知识普及」

　　最近有很多热心网友都十分关心请问洋葱有几种？洋葱的种类和区别「知识普及」这个问题。还有一部分人想了解洋葱的种类和区别。对此，和记百科小编「未眠叹流年」收集了相关的教程，希望能给你带来帮助。

　　

洋葱有几种

 

　　一般来说有三种，分别是黄洋葱、紫洋葱、白洋葱。

　　1、黄洋葱：这种洋葱糖分高，含水多，果肉软，胡萝卜素、维生素C含量更高，更容易储存。

　　2、紫洋葱：因外表呈紫色而得名，这种洋葱口感很脆，花青素含量更高，但因为产量少而价格略高。

　　3、白洋葱：水分多，味道最甜，口感细腻，但是很容易腐坏。

　　

洋葱的种类和区别

 

　　1、颜色不同，吃法不同市场上我们能买到的洋葱一般有三种：紫洋葱、白洋葱和黄洋葱。

　　2、紫洋葱：花青素含量更高，所以抗氧化、抗衰老的功效更强，对皮肤也有好处。它的辛辣味更足，所以适合炒着吃或者烤着吃。白洋葱、黄洋葱：胡萝卜素、维生素c含量更高，抗疲劳的效果更好。白洋葱水分多、口感甜，适合生吃；黄洋葱微甜带有辣味，适合生吃或者蘸酱吃。

　　

　　【英文介绍/For English】：

　　

　　Generally speaking, there are three kinds, namely yellow onion, purple onion, and white onion.

　　1. Yellow onion: This onion has high sugar content, high water content, soft pulp, higher carotene and vitamin C content, and is easier to store.

　　2. Purple onion: Named for its purple appearance, this type of onion has a very crisp taste and higher anthocyanin content, but its price is slightly higher due to its small output.

　　3. White onion: It has a lot of water, the sweetest taste, and the taste is delicate, but it is very easy to spoil.