羊肉可以炖白萝卜吗，请问羊肉炖白萝卜有什么

　　羊肉可以炖白萝卜吗，请问羊肉炖白萝卜有什么好处？

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羊肉炖白萝卜有什么好处

 

　　羊肉中主要成分是水分、蛋白质、脂肪酸、维生素等，萝卜中含有碳水化合物、纤维素、维生素C、维生素A、胡萝卜素等，食用羊肉炖萝卜有帮助消化、健胃的作用，还能增强人体免疫力。

　　羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

　　

羊肉可以炖白萝卜吗

 

　　羊肉可以炖白萝卜吗？

　　问：羊肉可以炖白萝卜吗？

　　答：羊肉是冬季最好的食材之一，炖羊肉是我国北方冬季的一道传统烹饪方法。而炖羊肉加入白萝卜，就是羊肉萝卜汤。羊肉搭配萝卜烧制，可以使营养成分更全面、口感更佳。

　　羊肉与白萝卜的搭配

　　羊肉和白萝卜有很好的协同作用，这是因为羊肉是热性食物，而白萝卜具有较强的消炎、抗菌、开胃、健脾等作用。羊肉和白萝卜同时下锅烧制，可以有效地帮助人体消化吸收，也能起到去寒、提神的作用。

　　如何炖羊肉白萝卜？

　　1. 准备羊肉和白萝卜，将羊肉切成块状，砂锅中加水后放入砂锅中烧开水;

　　2. 放入羊肉，烧开后再转小火，撇去浮沫;

　　3. 加入生姜和大葱，煮上五分钟;

　　4. 把白萝卜洗净，去皮去头尾，切块放入砂锅烧煮，煮到白萝卜熟软即可；

　　5. 加入适量的食盐和胡椒进行调味，即可出锅上桌。

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　　【英文介绍/For English】：

　　

　　The main components of mutton are water, protein, fatty acids, vitamins, etc. radish contains carbohydrates, cellulose, vitamin C, vitamin A, carotene, etc. Eating mutton stewed radish can help digestion, strengthen the stomach, and strengthen the human body. immunity.

　　Mutton, warm in nature, can be divided into goat meat, sheep meat and wild mutton. It can not only protect against wind and cold, but also nourish the body. Or postpartum physical deficiency and other deficient conditions have therapeutic and tonic effects, and are most suitable for winter consumption, so they are called winter tonics and are very popular. Because mutton has an unpleasant smell of mutton, it is neglected by some people. In fact, if one kilogram of mutton can be cooked with 10 grams of licorice, an appropriate amount of cooking wine and ginger, the mutton can be removed and the mutton can be kept. Its mutton flavor.