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    主页 > 和记问答 > 2023-12-26 14:01

      腌制好的鸡翅还需要洗吗,请问腌制后的鸡翅要不要洗一下?

      据绿润百科网站「青栀如初」消息,近日,腌制好的鸡翅还需要洗吗,请问腌制后的鸡翅要不要洗一下?引发热议,腌制好的鸡翅还需要洗吗同样引起许多争议,对此众网友各抒己见。但到底是怎么回事呢?绿润百科为您解答。

      

    腌制后的鸡翅要不要洗一下

     

      腌制后的鸡翅不要洗,鸡翅在腌制前进行清洗,然后将洗干净的鸡翅再腌制,虽然腌制后的鸡翅碗中会残留很多血和料汁,但这些都是放了葱姜、各种调味料、料酒等去腥増味食物的正常现象,不会对健康产生影响,只需将鸡翅取出来,倒掉不要的葱姜和调料,即可煎、炒、炸、烤等操作食用鸡翅。

      

    腌制好的鸡翅还需要洗吗

     

      问:腌制好的鸡翅还需要洗吗?

      答:对于腌制好的鸡翅是否需要再次洗涤,答案并不是很确定。以下是一些相关的分析和介绍。

      首先,如果你选择将鸡翅煮熟后再腌制,那么在腌制期间,鸡翅在烹饪过程中已经完全熟透,因此在腌制过程中加入的腌料已经彻底渗透到了鸡翅中。这时候再次洗涤,将会削弱腌料的味道和风味,让你的美食从最初的期望味道变得苍白无力。

      然而,如果你选择的是新鲜的鸡翅,那么在腌制前需要对其进行清洗、剁开、除毛等处理。此时,清洗是有必要的。新鲜的鸡翅有时可能会带有残留的羽毛、血痕等,如果未彻底清洗干净,则可能会对腌制的味道和风味造成影响。在清洗过程中,可以使用清水冲洗一下,然后擦干。

      

      【英文介绍/For English】:

      

      Do not wash the marinated chicken wings. Wash the chicken wings before marinating, and then marinate the cleaned chicken wings. Although there will be a lot of blood and juices left in the marinated chicken wings, these are all onion and ginger. , All kinds of seasonings, cooking wine and other deodorizing foods are normal, and will not affect health. Just take out the chicken wings, pour out the unnecessary onion ginger and seasoning, and then fry, fry, fry, bake, etc. Operation edible chicken wings.

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