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  • 如何快速解冻肉类(冰箱里的冻肉怎么解冻又快

    主页 > 和记问答 > 2024-01-09 22:25

      摘要:先准备一个碗,往碗里加温水,水温不要太高,40度左右就行,这个温度解冻肉,是刚刚合适的,太冷了没效果,泡起来太费时间,太烫了也不行哈,容易把肉质烫坏,吃着就不新鲜了。

      解冻肉,用清水泡太费时,2个专业技巧,解冻速度快,肉质似鲜肉

      虽然正月都快过去了,但是我们家冰箱里,还有不少肉,都是过年那段时间囤起来的,结果今年没来亲戚,到现在都没吃完。只能一顿一顿,自己消化了,最近这段日子,几乎顿顿都有肉,可是吃过瘾了。

      肉,放到冰箱里是省事了,但是解冻的过程,却有点麻烦,很多人每次解冻时,都要吐槽一番,怎么还没解冻,太慢了吧!

      朋友们有没有这种经历,比如说快要做饭,才想起来冻肉没拿出来,拿出来也化不了了。

      说起解冻肉,实际上大多数人的做法,都是放到清水里泡,虽然效果可以,但是时间太久了,解冻要好几个小时!

      解冻肉,用清水泡太费时,下面分享2个专业技巧,解冻速度快,肉质似鲜肉。

      

    【解冻肉】

     

      第一个技巧:温水+食盐+白醋

      1、先准备一个碗,往碗里加温水,水温不要太高,40度左右就行,这个温度解冻肉,是刚刚合适的,太冷了没效果,泡起来太费时间,太烫了也不行哈,容易把肉质烫坏,吃着就不新鲜了。

      2、之后,再往温水中,加入1勺食盐、1勺白醋,这两种东西,都可以促进猪肉的解冻。调制均匀后,就可以把冻肉放进去了,泡上20分钟左右,摸起来肉没有那么硬了,就可以了,稍微有点硬度更好切。

      第二个技巧:微波炉

      1、微波炉,现在人人家里都有吧,用它来解冻肉,效果更好,速度更快,比上面第一个技巧更快速。如果是微波炉上面,直接有解冻功能的话,把冻肉放进去,按下按钮就可以了,如果没有解冻功能的话,下面教大家如何操作。

      2、把冻肉取出来,也可以放在盘子里,也可以直接放进去,开最低档的火力,低火加热3分钟,然后取出来看看状态,如果解冻了就直接切。如果还未解冻,就再放进去,继续叮2分钟,拿出来再看看状态,直到冻肉解冻为止。

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