摘要：空气炸锅烤花菜的方法：把拌好的花菜放入铺了锡纸的空气炸锅中，摊平。铺锡纸是为清洗方便，如果没有可以不用；150度，烤15分钟左右，中间打开翻拌一下，这样烤出来更均匀，具体的烤制时间要根据实际烤的程度，灵活调整。

　　你没吃过的花菜做法，不炒不煮不油炸，低脂脆爽，好吃不怕长肉

　　印象中，冬天的蔬菜最受大众喜欢的就数大白菜和萝卜了，其实，还有一种蔬菜也是冬季的时令菜，而且相比白菜萝卜营养价值也更高，它就是花菜。

　　花菜的营养非常丰富，尤其是氨基酸的含量要比一般的蔬菜高十倍之多，而且维生素和蛋白质的含量极其丰富，花菜中维生素B2的含量是大白菜的2倍。

　　维生素C是大白菜的4倍，被誉为维C使者，所含的钙含量可与牛奶媲美。花菜口感清脆，味道鲜美，食用后营养比较容易被人体吸收，是一种老少皆宜的蔬菜。

　　花菜的做法也比较多，清炒，凉拌，干锅，荤炒，素炒都很不错，但这些做法都有一个特点就是油用得比较多，否则，炒出来的花菜口感不好，这样对减脂期的人来说，只能望菜兴叹。

　　今天给大家分享的这道花菜做法你肯定没吃过，不炒不煮不油炸，少油低盐，低脂脆爽，即使减脂期也能烧烤自由，因为这样一盘花菜不到100大卡，吃起来没负担，不用担心长肉，一起来看看具体的做法吧！

　　

【空气炸锅烤花菜】

 

　　【材料】：花菜1棵，盐1勺，生抽1勺，辣椒粉1勺，孜然粉1勺，五香粉1勺，油少许

　　【做法】：1、准备好材料，花菜有两种，一种普通花菜，一种松花菜，是花椰菜的变异品种，颜色和普通的花菜差不多，但菜茎比较长，花球比较散，不像普通花菜那样包得紧，营养成分没明显差异，我买的是普通的花菜。

　　2、花菜去掉下面的老茎，掰成小朵，清洗干净后放在淡盐水中浸泡一下。

　　3、浸泡好的花菜捞出，沥干水分，可以先用厨房先吸干再摊开晾干，水一定要沥干，不然烤出来的口感不脆的。

　　4、把花菜放入碗中，加入盐，生抽，辣椒粉，孜然粉，五香粉和适量油，油不用多，如果没油的话容易烤糊。

　　5、充分把料汁拌匀，让花菜都沾上料。

　　6、把拌好的花菜放入铺了锡纸的空气炸锅中，摊平。铺锡纸是为清洗方便，如果没有可以不用。

　　7、150度，烤15分钟左右，中间打开翻拌一下，这样烤出来更均匀，具体的烤制时间要根据实际烤的程度，灵活调整。

　　8、这样烤出来的花菜，香辣脆爽，开胃好吃，最主要是低脂低卡，这样一盘不到100大卡，在减脂期也能享受烧烤，解馋又过瘾。

　　【小贴士】：

　　1、花菜因为直接裸露在外面，表面又凹凸不平，容易遭受各种污染和虫子的浸蚀，且不易清洗，所以一定要用淡盐水浸泡些时间，可以有效地去除残留农药，即使有虫的话也可让它出来，而且做出来的花菜也更脆爽。

　　2、浸泡好的花菜一定要沥干水分，不然烤出来不脆爽。

　　3、盐的具体的用量可根据个人的口味调整。