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  • 草菇袋式种植方法,对培养料杀菌后再接入菌种

    主页 > 和记问答 > 2024-02-24 22:06

      

    1、浸草:把稻草切成段,再用石灰水浸泡6-8小时。

      

    2、拌料:捞出稻草并沥干水分,再添加麸皮、花生饼粉等辅料,然后拌匀。

      

    3、装袋:将拌好的稻草装入袋中,随即装锅并用猛火加热,当温度达到100℃后要保温6小时。

      

    4、接种:将料袋搬入接种室,再接入草菇菌种,扎好绳子。

      

    5、发菌管理:将培养室的温度保持在32-35℃,之后要做好透气、喷水等工作。

      

    草菇袋式种植方法,对培养料杀菌后再接入菌种

      

      一、草菇袋式种植方法

      1、浸草

      将稻草切成2―3段,有条件的可切成五厘米左右,用5%的石灰水浸泡6―8小时。浸稻草的水可重复使用2次,每次必须加石灰。

      2、拌料

      (1)将稻草捞起放在有小坡度的水泥地面上,摊开沥掉多余水分,或用人工拧干,手握抓紧稻草有一、二滴水滴下,即为合适水分,含水量在70%左右。

      (2)然后加辅料拌和均匀,做到各种辅料在稻草中分布均匀和粘着。拌料时常用的配方有以下几种:

      ①配方1:干稻草约87%+麸皮10%+花生饼粉或黄豆粉3%+磷酸二氢钾0.1%。

      ②配方2:干稻草约85%+米糠10%+玉米粉3%+石膏粉2%+磷酸二氢钾0.2%。

      ③配方3:干稻草83.5%+米糠10%+花生饼粉3%+石膏粉2%+复合肥1.5%。

      ④配方4:干稻草56.5%+肥泥土30%+米糠10%+石膏粉2%+复合肥1.5%。

    草菇袋式种植方法,对培养料杀菌后再接入菌种

      3、装袋

      (1)经拌匀的料,选用24×50厘米的聚乙烯塑料袋,把袋的一端用粗棉线活结扎紧,扎在离袋口2厘米处。

      (2)把拌和好的培养料装入袋中,边装料边压紧,每袋装料湿重2―2.5千克。然后用棉线将袋口活结扎紧。

      (3)采用常压,装好锅后猛火加热,使锅内温度尽快达到100℃,保持100℃六小时左右,然后停火出锅,搬入接种室。

      4、接种

      (1)采用无菌或接种箱接种。无菌室或接种箱的处理与其他食用菌相同。接种时,解开料袋一端的扎绳,接入草菇菌种,重新扎好绳子。

      (2)解开另一端的扎绳,同样接入菌种,再扎好绳子。一瓶(或一袋)菌种可接种十二袋左右。

    草菇袋式种植方法,对培养料杀菌后再接入菌种

      6、发菌管理

      (1)将接种好的菌袋搬入培养室,排放在培养架上或堆放在地面上。菌袋堆放的高度应根据季节而定,温度高的堆,层数要少,温度低的堆,堆放的层数可以适当增加。

      (2)通常堆放3-4层为宜。培养室的温度控制在32-35℃,接种后4天,当菌袋菌丝吃料2-3厘米时,将袋口扎绳松开一些,增加袋内氧气,促进菌丝生长。

      (3)在适宜条件下,一般经过10-13天菌丝就可以长满全袋。

      7、出菇管理

      (1)长满菌丝的菌袋搬入栽培室,卷起袋口,排放于床架上或按墙式堆叠3-5层,覆盖塑料薄膜,增加栽培室的空气相对湿度至95%左右。

      (2)经过2-3天的管理,菇蕾开始形成,这时可掀开薄膜。

      (3)当菇蕾长至小纽扣大小时,才可以向菌袋上喷水,菇蕾长至蛋形期就可采收,通常可采收2-3潮菇。

    草菇袋式种植方法,对培养料杀菌后再接入菌种

      二、草菇红菇病的主要病症

      1、疣孢霉的分生孢子和厚恒孢只感染子实体,不感染菌丝体。子实体受到轻度感染时,菌柄肿大成泡状畸形,故叫湿泡病。但在子实体发育阶段不同,病症也不同。

      2、子实体未分时被感染,则成一种如硬皮马勃状的不规则组织块,上面覆盖一层白色绒毛状的菌丝,并逐渐变成暗褐色,常从患病组织中渗出暗黑色汁滴。

      3、菌盖和菌柄分化后感染,菌柄变成褐色,感染在菌褶上则有一种白色的菌丝生长物。

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