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  • 大豆传播种子的方式,附大豆的主要分类

    主页 > 和记问答 > 2024-02-27 19:47

      

    大豆靠弹射以及动物传播种子。大豆根据种子种皮颜色和粒形分为五类,分别是黄大豆、青大豆、黑大豆、饲料豆、其它大豆。其中,黄大豆是大豆中种植最广泛的品种,常用来做各种豆制品、酿造酱油和提取蛋白质;青大豆根据其子叶的颜色,又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种;黑大豆为豆科植物大豆的黑色种子。

      

    大豆传播种子的方式,附大豆的主要分类

      

      一、大豆传播种子的方式

      大豆靠弹射传播和动物传播种子。

      1、弹射传播方法:大豆果实为荚果,裂开方式为二裂,当大豆成熟并干硬到一定程度时,荚果的两片会突然炸开、卷曲,依靠自身的这种弹力将种子弹出,从而达到传播种子的目的。

      2、动物传播人和动物的某些活动,经常有意无意地帮助植物传播种子。

      二、大豆的主要分类

      大豆一般都指其种子而言。根据大豆的种子种皮颜色和粒形分为五类:黄大豆、青大豆、黑大豆、饲料豆、其它大豆。

      1、黄大豆:大豆中种植最广泛的品种。黄大豆最常用来做各种豆制品、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉也常用于禽畜饲料。

      2、青大豆:种皮为青绿色的大豆。根据其子叶的颜色,又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。青大豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等成分,富含蛋白质和纤维,它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K,以及维生素B的主要来源食物之一。

      3、黑大豆:豆科植物大豆的黑色种子,又名橹豆、黑豆等,味甘性平。黑大豆具有高蛋白、低热量的特性,外皮黑,里面黄色或绿色。

      4、饲料豆:一般籽粒较小,呈扁长椭圆形,两片叶子上有凹陷圆点,种皮略有光泽或无光泽。

      5、其他大豆:种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆。

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