荔枝品种有哪些-附糯米糍品种的特点

　　

三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等为常见荔枝品种。糯米糍又名米枝，可分为红皮大糯、白皮小糯两个品系，成熟期为7月上旬。广州市郊区萝岗区和增城市新塘镇为主要产地，果实属心脏形，近圆形，肉厚、核小、味极甜、香浓，可鲜食、制干。

　　

　　

　　一、三月红

　　在农历3月下旬成熟，所以称为三月红，属最早熟种。果实流心脏形，上广下尖；龟裂片大小不等，排列不规则，缝合线不太明显；皮厚，淡红色；肉黄白，微韧，组织粗糙，核大，味酸带甜，食后有余渣。主要产地位于广东新会、中山、增城、广西的灵山等县。

　　二、圆枝

　　圆枝又名水东、水东黑叶。果实短卵圆形或歪心形，果肩边高边低；龟裂片略平宽，深红色，果肉软滑多汁、甜中带酸。一般在5月下旬或6月上旬成熟，主要分布于广州市郊和珠江三角洲各县。

　　三、黑叶

　　黑叶果实短卵圆形，果顶浑圆或钝，果属平；皮深红色，壳较薄，龟裂片平钝，大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显；肉质坚实爽脆，香甜多汁，多数为大核。成熟期为6月中旬。

　　四、淮枝

　　淮枝又称为密叶、凤花、古凤、怀枝、槐枝等。目前以广东栽培最广，且产量最多，7月上旬可成熟。可以鲜食、干制等。果实圆球形或近圆形，蒂平；果壳厚韧，呈深红色，近蒂部偶有尖刺，密而少；肉乳白，软清多汁，味甜带酸，核大而长。

　　五、桂味

　　桂味又名桂枝，因含有桂花香味而得名，是最优良的品种之一，广州市郊和广西灵山县所产的桂味品质比较好，7月上旬成熟。桂味有全红及鸭头绿两个品系。果实圆球形，果壳浅红色，薄而脆；龟裂片突起小而尖，从蒂膊两旁绕果顶有圈较深环沟，此两者为桂味的特征。

　　六、糯米糍

　　糯米糍又名米枝，属于闻名中外的广东特产果品，有红皮大糯和白皮小糯两个品系，7月上旬成熟。广州市郊区萝岗区和增城市新塘镇为主要产地，其次为从化、东范等县。果实属心脏形，近圆形，果柄歪斜为其品种特征。缝合线阔而明显；果顶丰满，蒂部略凹；肉厚，核小，味极甜，可鲜食、制干。

　　七、元红

　　元红又称为皱核，福建福州市闽侯县为主要产地，一般在7月中旬成熟。果实心脏形、科顶丰满、果梗长、果皮紫红色、龟裂片小、缝合线不明显、肉薄呈乳白色。

　　八、兰竹

　　兰竹主产福建龙海、南靖、漳州等县市。有红色和青色两个品系。果实心脏形，果项丰满；龟裂片中大无刺；核大小不一，大核居多；陶乳白色，味甜而酸，品质中等。7月中旬成熟。除鲜食外，适宜制罐头和制干。

　　九、陈紫

　　陈紫属于福建荔中绝品，莆田、仙游一带最著名。陈紫在本世纪初已为美国所引种，澳洲的南部栽培比较多。

　　十、挂绿

　　挂绿属于广东增城的荔枝中珍品，成熟期为6月下旬至7月上旬。肉厚爽脆、浓甜多汁、风味独好。《岭南荔枝谱》记述：其果蒂旁一边突起稍高，谓之龙头；一边突起较低，谓之凤尾。熟时红装相间，一绿线在贯到底，改名。果实大如鸡印，核小如豌豆；果皮暗红带绿色；龟裂片平，缝合线明显；肉厚爽脆，浓甜多汁，人口清香，风味独好。

　　十一、水晶球

　　水晶球产地在广东，属于一种有数百年栽培历史的优戾品种，其果肉爽脆清甜、肉色透明、果核细小。

　　十二、妃子笑

　　在四川称为铊提，在台湾称为绿荷包、玉荷包。妃子笑的特点是果皮青红、个大、肉色如白蜡、脆爽而清甜、果核小。

　　十三、白糖罂

　　白糖罂属于早熟品种，又名蜂糖罂（电白），栽培历史约二三百年。茂名市的高州根子镇为主要产区，电白羊角镇等地亦有零星栽培。约有二三百年的栽培历史。