干海参价格多少钱一斤？怎么保存

干海参价格不一，不同品种与大小的干海参价格不同，一般纯干海参的价格在6000元左右。普通淡干海参和盐干海参价格约为4000元和2000元，具体价格按海参头数计算。买回的干海参可以放在通风、干燥的地方保存，避免滋生霉菌。也可以冷藏保存，但不宜冷藏太长时间。还可以冻藏保存，但冻藏的干海参容易失去味道。

　　一、干海参的价格是多少

　　干海参的价格不定，因为品种和大小的价格也不同，干海参的品种有淡海参、盐干海参、冷冻干海参、糖干海参等，其中淡海参的价格最高，市场销售最好，一般纯干海参的价格在6000元左右，普通淡干海参的价格在4000元左右，其次盐干海参相对淡海参的价格便宜，约2000元左右，糖干海参的价格不推荐购买。另外，干海参的价格一般按头数计算，头数也代表海参的大小，头数越少，代表海参的价格越高，以上数据作为参考，具体的价格应以实际购买为准。

　　二、干海参如何保存

　　1、放在通风的地方

　　为了避免霉菌，买回干海参后，最好放在干燥的地方，保持良好的通风。湿地容易繁殖细菌，干海参承受能力弱，把干海参放在湿地一定会发霉，但放在通风干燥的地方不同。干海参表面有保护膜，放在干海参不容易变质。

　　2、冷藏

　　买回来想保存的时间短，如果想保证口感的话，建议用冷藏的方法保存，可以防止营养物质的流失，但是如果想长期保存干海参的话，不建议使用这个方法。因为冷藏的方法只能保证干海参在短时间内不会变质。

　　3、冻藏

　　冻藏海参的优点是可以把海参冻住，这样你就不用担心海参内部的变质，也可以锁定海参内的营养物质。然而，冻海参的方法有一个缺点，那就是味道不太好，可能会失去原来的味道。因此，一般来说，不建议使用这种保存方法。