海蜇可不可以生吃，海蜇是水母吗

　　海蜇可不可以生吃，海蜇是水母吗

海蜇不可以生吃。因为新鲜海蜇皮比较厚，含水量多，含有一定的毒素，所以加工处理后才能吃，否则容易中毒。一般来说，吃之前放入淡水浸泡2天，用醋浸泡5分钟左右，消除中的“弧菌”，就可以放心吃了。海蜇是一种水母，但水母不是海蜇，水母的范围比海蜇的范围大，海蜇只是水母这个大类中的一种。

　　 一、海蜇可不可以生吃

　　海蜇不可以生吃。新鲜海蜇皮比较厚，含水量多，含有一定的毒素，加工处理后才能吃，否则容易中毒。一般来说，吃之前放入淡水浸泡2天，用醋浸泡5分钟左右，消除中的弧菌，就可以放心吃了。

　　二、海蜇是水母吗

　　海蜇是一种水母，但水母却不是海蜇，水母的范围比海蜇的范围大，而海蜇只是水母这个大类中的一种。海蜇是海生的腔肠动物，蜇体呈伞盖状，通体半透明，白色、青色或微黄色，海蜇伞径超过45厘米，最大可达1米巨大，伞下8个厚臂基部愈合消失，下方口腕处有许多棒状和丝状触须，上有密集刺丝囊，能分泌毒液，在触及时可释放毒液麻痹小动物。

　　三、海蜇有毒吗

　　海蜇有毒。海蜇毒液刺伤人体后，可造成不同程度的损伤，如海黄蜂水母，刺丝可分泌类眼镜蛇毒，对人类危害最大，蜇伤后5分钟即可致人死亡。僧帽水母含有催眠毒素，这种毒素是由多肽及蛋白和小分子含氮物组成的，蜇伤人体后，患者多日才能消除伤痛。中国沿海常见有随寒流漂浮于黄海一带的沙海蜇，能分泌肽毒。海蜇毒素在刺丝囊内贮存和分布，1克刺丝囊含有5500万个单刺丝囊，一般在捕捞后，经加工处理其毒性可迅速消失。