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  • 澳大利亚的农业概况

    主页 > 和记问答 > 2024-02-21 22:17

      

    肉牛业:在澳大利亚属于第一大主导产业,主产于昆士兰州、新南威尔士等地区,当地主要养殖安格斯、海福特等肉牛品种。

      

    奶牛业:在澳大利亚属于第二大产业,奶牛养殖业以天然草原放牧为主,养殖区域以东南部温带区为主。

      

    养羊业:在澳大利亚属于传统畜牧产业,绵羊养殖以天然草原放牧为主,羊毛的出口量在全国出口的农产品中处于第二位。

      

    澳大利亚的农业概况

      

      一、澳大利亚的农业概况

      澳大利亚的国土面积为769.2万平方千米,其中农牧业用地的面积为406万平方千米(天然草原的面积为359万平方千米),占国土面积中的53%。2016年,澳大利亚全国的总人口数量约为2443万,其中养殖牛、羊,种植谷物的从业人员大概有15万人左右,奶业从业人员大概有2.66万人左右,家禽业从业人员大概有9100人左右。澳大利亚的主要农作物为小麦、大麦、棉花、高粱等,主要畜产品为牛奶、牛肉、羊肉、羊毛及其他家禽,其中肉牛业、奶业、养羊业位列前三,养禽业、养猪业的占比较小。目前澳大利亚是世界上最大的牛肉与羊毛出口国,2015-2016年,其农牧业产值为382.9亿澳元,在GDP中的占比为2.3%。

      1、畜牧业概况

      (1)肉牛业

      ①在澳大利亚的农业中,肉牛业属于第一大主导产业。2016年,澳大利亚的肉牛存栏量为2741万头,牛肉产量为212.5万吨。

      ②澳大利亚的肉牛产地以东南部降雨量丰富的昆士兰州、新南威尔士等地区为主,两州的肉牛存栏量在全国占比达到61.8%,当地养殖的肉牛以婆罗门、安格斯、海福特等品种为主,养殖方式以天然草场放牧为主,肉牛育肥阶段投喂的精饲料以小麦、大麦、燕麦为主。

      ③澳大利亚的肉牛屠宰加工高度集中(肉牛屠宰实行分级体系,产品附加值较高),排名前三的加工企业的年屠宰量超过全国总量的40%。

      ④澳大利亚的肉牛业属于出口导向型产业,目前牛肉是该国出口量最大的农产品,国内超过70%的牛肉都用来出口,成为世界第二大牛肉出口国。

      ⑤2015-2016年,澳大利亚的牛肉、小牛肉的出口额达到83亿澳元,其中主要出口对象为中国(包括台湾省)、美国、日本、韩国、欧盟、印度尼西亚等国家和地区;活牛的出口额为12.8亿澳元,出口对象以中国、俄罗斯、中东、印度尼西亚等国家和地区为主。

    澳大利亚的农业概况

      (2)奶牛业

      ①该产业在澳大利亚的农业中属于第二大产业,2015年,澳大利亚全国的牛奶产量为979.9万吨,其中有6%用于生产全脂奶粉、26%直接用于鲜奶消费、29%用于制作脱脂奶粉、30%用于制作奶酪、9%用于生产其他奶制品。

      ②2016年,澳大利亚全国的奶牛存栏量为166.3万头,牧场总数为6102个,平均存栏规模达到270头左右。

      ③澳大利亚的奶牛养殖业以天然草原放牧为主,且按照奶牛饲养数量不可超过4.3头/公顷土地的规定执行,其养殖区域大多集中于东南部温带区域,尤其以维多利亚州的存栏数较多,占全国总存栏量的67%。

      ④澳大利亚的乳制品出口量在世界上排名第4位(排在美国、欧盟、新西兰之后),在全世界奶制品贸易量中的占比约为7%。

      ⑤2015年,澳大利亚的奶制品出口额为30.1亿澳元,出口产品多为鲜奶、奶酪、脱脂奶粉、全脂奶粉等,其中奶酪主要出口至日本,全脂奶粉主要出口至中国,脱脂奶粉主要出口至中国、马来西亚、印度尼西亚。

    澳大利亚的农业概况

      (3)养羊业

      ①该产业是澳大利亚的传统畜牧产业,在上世纪80年代,羊毛曾是该国的第二大出口农产品,仅次于小麦,但随着该国农业结构的调整,目前羊毛的出口量已下降至第2位。

      ②2015年,澳大利亚全国的绵羊存栏量为7091万只,羊肉产量大概为71万吨,羊毛产量大概为40.4万吨。

      ③澳大利亚的绵羊养殖均为天然草原放牧,且以新南威尔士、维多利亚州、南澳大利亚州、西澳大利亚州为主,四州的绵羊存栏量在全国的占比达到93.7%。

    澳大利亚的农业概况

      2、渔业概况

      (1)澳大利亚拥有1000万平方公里的专属经济区和全球第三大渔场,但其海域中只有3000多种水生生物,其中可供商业捕捞的种类只占10%,捕捞产量只有20多万吨,在世界上排名第52位。

      (2)澳大利亚联邦政府严控渔船数量,2005年还实施了结构调整,逐步回购并削减渔船,目前联邦管辖的海域(3海里以外)中的渔船数量只有300多艘,且主要捕捞品种为对虾、龙虾、金枪鱼、野生鲍鱼等生物。

      (3)澳大利亚主要养殖的海洋生物为海参、牡蛎、三文鱼等,2015年其渔业总产值为28亿澳元,折合成美元约为20.38亿元。

    澳大利亚的农业概况

      二、澳大利亚的农业优势和劣势

      1、优势

      (1)地广人稀,利于大规模经营。交通便利,方便农产品外运。

      (2)科技先进,专业化、机械化水平较高,国家对农业区的发展有政策扶持和鼓励。

      (3)混合农业区的地理位置处于平原及盆地地区,当地具有肥沃的土壤、开阔的耕地。

      (4)混合农业区位于热带草原气候区和地中海气候区,档期气候良好,水分、光照、热量充足。

    澳大利亚的农业概况

      2、劣势

      (1)人口不足,劳动力少。

      (2)农业区缺乏淡水资源。

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